reproducteurs islandais enregistrés
Les moutons islandais sont parfaitement adaptés à notre ferme depuis plus de dix ans. Leur point fort ? Transformer l'herbe en viande, en lait et en laine. Rustiques, résistants et très peu exigeants, ils nous assurent une rentabilité constante. Sur notre ferme, nous nous concentrons sur l'élevage de brebis très fertiles, d'excellentes mères, extrêmement performantes, capables de donner naissance chaque année à des jumeaux bien développés sans autre intervention qu'une bonne gestion des pâturages. Notre troupeau est certifié biologique par TCO Cert.
Faible entrée
Les moutons islandais ne sont ni les plus grands, ni les plus gros producteurs de lait ou de laine. Leur point fort ? Produire beaucoup pour peu de ressources. Leur patrimoine génétique séculaire, nourri exclusivement à l'herbe, en fait un excellent choix pour les élevages 100 % bio, régénératifs et certifiés. Avec les moutons islandais, c'est simple : notre troupeau prospère grâce à la rotation des pâturages en été et au foin de première coupe en hiver.
Maternel.
Nous sélectionnons nos brebis islandaises pour leur fertilité, leurs excellentes qualités maternelles, leur bonne production laitière et leur capacité à mettre bas des jumeaux. Nos brebis sont saillies pour la première fois lorsqu'elles sont agnelles et les agneaux restent avec leur mère pendant toute la saison de reproduction. Ainsi, les agnelles apprennent à se nourrir efficacement et les agneaux grandissent naturellement grâce à un accès continu au lait. Nous ne pratiquons pas de traitement de substitution avant la saison de reproduction ; nous privilégions plutôt les brebis très fertiles, capables d'allaiter des jumeaux pendant toute la saison et de concevoir à nouveau des jumeaux à l'automne.
Viande, laine et lait
Les moutons islandais constituent une race polyvalente et dynamique, idéale pour la vente directe aux consommateurs ou pour renforcer la résilience des exploitations agricoles. Les agneaux de boucherie sont prêts à être abattus entre 6 et 8 mois ; leur viande est douce, à grain fin et savoureuse. La production artisanale de laine, de peaux et de cornes, ainsi que la production laitière à petite échelle (produits laitiers ou cosmétiques), peuvent constituer un excellent complément à une production de viande.
Performances des animaux nourris à l'herbe
Nous ne conservons ou ne vendons qu'un nombre restreint de moutons reproducteurs chaque année. Notre priorité est la production de viande destinée à la vente directe aux consommateurs, complétée par la production de laine transformée et de peaux. Ainsi, les animaux que nous proposons à d'autres exploitations font partie des 15 % les plus performants du troupeau. Ces moutons sont de véritables bêtes d'élevage extensif : nous savons qu'ils ont le potentiel pour être rentables dans les élevages extensifs, sur les marchés de la vente directe aux consommateurs et au sein même des exploitations familiales.